以下内容来源：百度百科-深圳新东方烹饪学校

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。

第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了，而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。

第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理方法，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。

第三、好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜，使学员更符合社会要求。

第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作，向其输送人才，学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店。

建议选择专业的厨师学校，选择学校时注意以下几点： 1.学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。 2.品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。 3.规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类实习教室及样本展示厅。 4.就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。感兴趣可以来深圳xdf了解下，实操为主教学，专业老师一对一指导，毕业即推荐就业，还可获得大专学历哦。

厨师培训班学费的价格范围很大，从2000元到20000元不等。

1、家庭厨艺班：一般在周末或晚上上课，学费在2000元到6000元之间。这种培训班的时间较短，一般在20天左右。

2、短期厨师培训班：分为几个月的课程，每个月的学费在2000元到8000元之间。这种培训班时间较长，一般在3个月到6个月之间。

3、大专院校厨艺班：学费在5000元到8000元之间。这种培训班的学制较长，一般在大专院校里面开设，学生可以边学习边实习。

厨师学校培训的内容：

厨师学校培训一般是基本功、学中餐要练习刀工、翻锅、雕刻、菜品制作等还要学习宴席设计以及勺功，这些都是最基础的。

1、基本功：刀法，花刀，颠勺及装盘技术。

2、热菜部分：湘、川、鲁、粤等八大菜系、经典名菜、酒店流行菜及家常菜等。

3、食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

4、艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。

5、综合部分：传授卤菜凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃等。

6、面点部分：中式时尚流行面点。

厨师等级划分：

在我国厨师一般是分为九个级别的：技师——厨师的最高境界；然后是特一级、特二级、特三级厨师；一级（高级技师）、二级（技师）、三级（高级）四级（中级）五级厨师（初级）。

我们国家的国家厨师职业资格证书分为五个等级；初级厨师（国家职业资格五级）、中级厨师（国家职业资格四级）、高级厨师（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

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