随着现代旅游业的快速发展,旅游者对旅游体验的质量要求越来越高。就旅游过程中的餐饮体验来说,简单的“吃饱”已远远不能满足游客的需求,游客在旅游过程中,更加关注餐饮的质量、安全乃至特色与文化。以下是我精心推荐的一些连锁餐饮店铺设计装修效果图，希望你能有所感触!

连锁餐饮店铺设计装修效果图1

连锁餐饮店铺设计装修效果图2

连锁餐饮店铺设计装修效果图3

连锁餐饮店铺设计装修效果图4

连锁餐饮店铺设计装修效果图5

一、走优质高效的快餐化道路

随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国着名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。

二、更加强调营销环境的情调、氛围

现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。因此，相当多的餐馆，在布置环境，营造氛围上下了很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。或新奇别致，或温馨浪漫，或清静高雅，或热闹刺激，或富丽堂皇.或小巧玲珑。有的展现都市风物，有的炫示乡村风情。有中士风格的，也有西式风情的，更有中西合壁的。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。餐饮店的内部也可以来点奇特的创意。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌，令人感到冰冷无情，如果改用‘本店上午九点开始营业，敬请稍候’‘本日下午十点打烊，明日上午九点再见，敬请原谅’就令人倍感亲切。因此，有着良好的环境氛围的快餐店和一些大酒店，受到了人们的欢迎。

三、生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视

随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎，许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。

近几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如，推销健康食谱、引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志，或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片，举办健康食谱讲习班等)、提供健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求。

近几年，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析，高纤维食品能够起到降低胆固醇，减低癌症罹患率，控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜，因其味美且没有污染，安全可靠，又兼富含胡罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素，具有良好的药用价值。据分析，野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞具有滋肝补肾、益精壮阳的功用，马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用，菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区，野菜已成为市民餐桌上的重要内容，而餐馆亦适应市民消费需求的变化，纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。

四、重视个性化、特色化、形象化的服务

随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，这要求企业重视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消费时间、消费对象，提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来看，许多人在进行某种消费时，不仅消费商品本身，也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象，因为形象具有一定的象征价值，能满足人们对身份地位等方面的追求，能让人产生自豪感，抑或给人们一种谈资、一种经历。

五、重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求

情感生活是人们的基本需要之一，近几年来社会上兴起了一股所谓“煽情”的营销方法，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感，以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。在宣传上也强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。外食市场是餐饮业的基础，而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要，如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等，人们需要寻求一种更好的环境氛围，更周到的服务，更形式化的场所和更丰富的饮食选择。

据《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告前瞻》称，当前餐饮行业发展形势非常严峻，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。正餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史最低。

2006年，中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。

2007年，中国餐饮业发展迈上新台阶，全年零售额达到12352亿元，比上年约增加2006.5亿元，同比增长19.4%，比上年同期增幅高出3个百分点，占社会消费品零售总额的13.8%，拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。中国餐饮业的快速持续发展，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。

2008年1-11月份，全国住宿与餐饮业零售额达到13905.1亿元，同比增长24.9%，环比基本持平，比上年同期加快6.1个百分点，占同期社会消费品零售总额的比重为14.2%，拉动社会消费品零售总额增长3.5个百分点。其中11月份，全国住宿与餐饮业继续保持快速增长，零售额实现1376.6亿元，同比增长25.1%，比上年同期加快3.5个百分点，但比上月下降6.6%。

想建一个酒店的流程

想建一个酒店的流程，在生活当中，相信很多小伙伴都有住过酒店吧，如雨后春笋般快速发展的国内各类大小不同品牌酒店，正占领着每个城市的核心位置、交通要塞，下面我整理了想建一个酒店的流程。

一、工程规划及方案设计

专业的设计是必不可少环节。这是需要专业人员对大堂、餐厅、厨房、客房、会议设施进行合理布局，及对功能性区域的合理配置。并且在酒店规划设计的过程中要始终将安全意识贯穿其中，严控消防和监控两大系统。

以酒店大堂为例，作为酒店业务活动和宾客集散中心，是酒店文化身份的象征，也是酒店规划和设计的重点。诺阁雅&诺Q紧扣自身品牌核心；

以打造“新新人类的独特场所“为理念先锋，重构空间布局，丰富入口层次，将刻板的大堂空间重塑为轻松且充满活力的共享社交空间。接待台的岛式小尺度设计，精致含蓄，帮助住客获得亲切友好的服务体验。

二、机电设计

首先是排水，管道布局是否合理，防水是否符合要求，是否方便检修；其次，供电容量、配电箱空开是否够用，灯具布局是否符合今后节能要求；接下来，弱电系统、空调布局、新风量是否合理；

噪音是否超标；再者，消防功能须经当地消防审核确定、防火分区、防排烟、喷淋、烟感等既要符合规范，又要满足装修预期；酒店厨房设备选型按房间数确定餐位数，排风量是否达标。

三、项目工程预算及报建

根据设计方案，制定合理的工程预算。办理酒店相关施工许可手续，外立面效果图送城建规划局审批，内部装修图纸送消防审批，按消防审核意见落实装修施工；锅炉、厨房排烟、排水图纸送环保局审批；当地建设局办理装修施工许可证；办理施工现场相关的临时用电、用水手续。

四、收集竞争对手信息

做好OTA这个大市场是需要酒店方通过打造细致服务实现营销改革的必经节点。面对消费者日益严苛的挑剔要求，稍有一项不完善就会影响住客体验，差评送达。

所以在OTA等平台上收集周边竞争对手信息尤为重要。特别是住客对此酒店的投诉、差评。如其抱怨酒店离高铁站、机场远。那么可针对住客的投诉意见增加相应的服务项目，例：开通往返接驳车、制定报销打车费用等优惠政策。

诺阁雅酒店在携程上的三家门店好评如潮，均达4、8+以上高分：杭州店4、8分、南京店4、9分、上海店4、8分。

无论是装修或设计的细节，都需要根据目标客群的生活习惯以达成功能性需求。只有解决上述问题细节才可以进行筹建开业，这些都需专业工程项目负责人给予详细指导。

诺阁雅&诺Q酒店在前期工程筹建方面会派遣专业工程团队给予合伙人专业的.建议，让合伙人少走弯路，节约时间和费用的同时，顺利开业！

开酒店需要的主要手续如下：

1、酒店开办，首先应经主管部门审查批准。

2、向县、市公安机关提出申请。

3、公安机关签署意见后，到工商行政管理部门申请登记领取营业执照。

4、到公安机关备案，领取特种行业经营许可证》。

1、消防安全合格证照；

2、开业申请书；

3、方位及四邻平面图；

4、房屋质量鉴定证明；

5、工商营业执照复印件；

6、法人身份证复印件；

7、卫生执照复印件；

8、法人近期免冠相片2张。

开酒店需要哪些条件：

1、房屋建筑质量符合国家商业用户质量标准；

2、以每只床位实际使用面积4平方米以上，总床位30只以上；

3、旅馆业的住宿登记、计算机信息管理、会客登记、旅馆贵重物品寄存管等安全管理制度；

4、达到环要求：楼上没有居民居住，且距离周边居民住宅20米。

一、投资选址：

投资略过，一般都是自己几个伙伴一起，选那种有些实力、酒店懂一点最好做过的人一起做，起码相互信任，避免后续狗血事件发生。这行门槛说低不低，团队人员技能搭配好。

选址这块可以说是重中之重了，投资酒店是真金白银花进去的，做好选址、市场调研决定的是后期经营能达到什么样的高度。这里需要明确的有以下几个关键点：

城市是什么类型的？

以杭州为代表，国内最热门的旅游城市、工商业发达，整个需求的容量非常大。这种商贸+旅游均非常热门的城市，在需求上已经奠定了基础。成本稍高，竞争压力大，行业链条成熟，搞定前期开业后，仅需重点关注日常运营即可，是不错的选择。

像黄山这种，典型的旅游城市，目的地型城市。这类城市做客栈，往往有很强的集聚性，打开飞猪、去哪儿这种OTA网站很容易找到。同样，城市需求大、季节性强，竞争也一点不比别的地方弱。

2、城市区位选择？

区位包含区域的位置和周边的联系两方面。选择最终落脚点的时候，OTA、马蜂窝上看下热门商圈在哪，周边交通是否方便，餐饮配套是否丰富，距离景点等目的地距离多少，买杯奶茶现场去蹲点卖的好的客栈看看。

做高价位

的，就别在周边一看就脏乱差的地方开了，适合安静、空气清新的地方，尤其是景观好的地方！这点很重要，一个全景落地窗的房间，睁眼大面积林荫映入眼帘，我卖你568都是良心价的，这还是非周末价！过年果断加200！

区位选择中，别的条件都可以适当放宽，但客流量不能妥协。我知道，不用跟我说xx家选了个稍便宜的地方，避开了饱和的地方开，就成功了。可如果不控制变量，你是如何知道不是其他因素决定？你看到别人虽然偏，但服务用心、设计优秀、逼】格满满吗？不要跟客观条件作对，如果不是万不得已。

二、物业选择

签约年限，10年以上。往往经营3年就能回本的都是人才，年限低的话还没赚到余额宝的水平房东就要收回了你去哭吧。

说说物业本身，首先要确认这套房适合做客栈，比如基础的物业结构要规整，采光通风要好，毕竟有窗是现在的标配，而且不是那种暗窗，哪怕是低档客栈也一样；

隔音虽然是客栈的通病，但不能太过是不是。面积多大，能做几个房间，十来平方的面积你等着一堆差评吧。一层往往大厅独占了，地下室就别想着做房间了，主管部门哪天严起来一下子砸上面了。

物业的品质，上面已经说了，好的景观真的可以卖高价，耐心寻找啊。中高端产品应该有什么样子，低端产品应该有什么取舍，做好这步之后，一定要有个清晰的认识。

新的物业找不到，可以考虑找那些想转让的。虽然很容易拿到合适的物业，用这种方法进入行业的也短平快，鉴于水比较深，我就不误导大家了，有经验的欢迎分享一起学习。

如何装饰一个小酒店？人们不必每天都在家，有时他们会去餐厅。这是一家小旅馆。当我们选择一家餐厅时，我们不仅被其美味的食物所吸引，其室内装饰设计得非常好，因此很多消费者将成为回头客，哪种小户型酒店环境最具吸引力？您可以在互联网上查看小户型酒店装饰效果图，并吸收其他装饰的亮点。今天，我将向您介绍如何装饰小酒店。

如何装修小酒店

首先，酒店的招牌应该是显眼的

虽然小酒店说空间不是很大，但不影响酒店的装修设计，它不会影响酒店外的商店设计。小酒店，店铺设计应该更加显眼，让路人可以一目了然地看到这家小酒店，这样就可以增加顾客来店的概率。应该注意的是，应该考虑夜间灯光的亮点。这不建议选择LED灯，选择字体来提亮设计可以增强店面招牌的清晰度。

二，酒店设计应该是环保的

现在这个社会非常环保，那么酒店应该更像这样，酒店保存完好，顾客会安心吃饭，而且率好回报会很高。在装修小户型酒店时，有必要放弃所有有安全隐患和身体健康的因素。这可以减少影响整体环境的设备。它可以保持足够的绿色植物，保证整个空间的新鲜度，整个空间将得到改善。美化程度，让顾客爱上这家小酒店。

三，高端需要分配

酒店是人们吃饭的地方，那么第一个设计必须首先根据客户的定位来设计，如果小酒店是在一个社区特别开放的话良好的经济条件，以及客户享受更多消费，那么你需要提高小酒店的质量，毕竟高端人一般不去酒店，不符合他们的身份;如果小酒店在普通社区开业，那么酒店的设计可以选择中档。

四，前厅应该很亮

无论你在这家餐厅销售什么类型的商品，前厅设计必须略显亮丽，宽敞度更好，可为顾客提供宽敞的空间活动。当乘客空间相对较大时，顾客可以在这里休息，从而避免过多的顾客去其他酒店。前厅太暗，拥挤不好，会给顾客带来抑郁的感觉，用户体验更差。

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